6 étages en cocotte

Ingrédients
2	pommes de terre moyennes, tranchées	2
2	oignons moyens, pelés et tranchés	2
1 1/2 lb	boeuf haché maigre, ou dinde hachée	750 g
1/2 tasse	riz non cuit	125 mL
2	branches de céleri, tranchées	2
3	carottes moyennes, pelées et tranchées	3
2 tasses	bouillon de poulet Knorr	500 mL

Dans une grande cocotte ronde allant au micro-ondes, étager uniformément les ingrédients dans l'ordre suivant : pommes de terre, oignons, boeuf (ou dinde), riz, céleri et carottes. Saler et poivrer chaque étage. Verser le bouillon sur toute la préparation et mettre le couvercle s'il y a lieu (sinon couvrir d'une pellicule en plastique munie d'un petit trou pour éviter les explosions).

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 minutes. Faire faire un quart de tour à la cocotte pour que le plat cuise plus uniformément, puis cuire pendant encore 45 minutes, en tournant la cocotte à toutes les 15 minutes, si c'est possible.

Retirer du four micro-ondes et laisser reposer, couvert, pendant environ 10 minutes pour achever la cuisson.