Salade de poires, épinards et bacon avec vinaigrette au fromage bleu

Ingrédients
1/3 tasse	crème sure légère	75 mL
1/2 tasse	mayonnaise Hellmann’s Vraie ou sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras	125 mL
	sauce Worcestershire	2 mL
	sel et poivre, au goût
2 oz	fromage bleu, émietté	60 g
6 tasses	jeunes épinards	1,5 L
3	poires, pelées, coupées en deux et tranchées finement	3
6	tranches de bacon cuit, émietté	6
1 tasse	noix	250 mL

Dans un bol moyen, mélanger la crème sure, la mayonnaise, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre et le fromage bleu. Réserver.

Pour servir, placer les épinards, les tranches de poire, le bacon et les noix dans un grand bol et remuer légèrement. Diviser la salade en portions égales dans 6 assiettes. Servir la vinaigrette en à-côté.